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        政府缺少對冷鏈物流的監督管理

        來源:上海強生搬場運輸有限公司 時間:2016-05-08 查看次數:

        現行政策中,一些措施也需要重新考量。隨著城市規模的擴大,城市交通越來越擁堵。以北京市為例,政府為了緩解交通壓力,對冷藏車上路行駛進行了限制——冷藏車要取得通行證才能進入城區進行配送,而且只能在非交通高峰期進行配送;但老百姓對易腐食品的消耗量每年都在增長,配送任務卻逐年增加,因此,企業也只能用普通車輛裝載著食品“混進城”。但事實表明,這樣反而使城市交通更加擁擠——因為普通車輛的容量要遠遠小于冷藏車,而冷鏈物流市場也因此更加混亂。

          采用冷鏈方式的食品物流成本是普通物流成本的3~5倍,企業為了節省成本,大量采用普通貨車+棉被的運送方式。這樣容易造成食品的反復解凍,存在著極大的食品安全隱患。其次,因為食品物流的具體過程,是無法反映到供應鏈表面的,消費者只能看到產品原料、保質期等硬性指標,這也容易導致物流環節被忽視。“政府缺少對冷鏈物流的監督管理也是很重要的原因。”比如,在北京現有的政策中,明確規定了一些食品的冷鏈要求和標準,可相關部門的監管卻有些缺位——政府睜一只眼閉一只眼,企業的重視程度自然不夠。

         

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